Notre Terroir

Sept hectares de vignes en propriété répartis sur 25 parcelles dans les terroirs de Passy-sur-Marne, Barzy-sur-Marne, Château-Thierry et Dormans.

Nous cultivons les 3 cépages champenois cela nous permet de les assembler ou non afin d’allier les qualités de chacun (Vivacité et fraîcheur du Chardonnay / Fruité du Pinot Meunier / Corps et puissance du Pinot Noir). 

80 % de nos vignes sont exposées pleins Sud, en milieu de côteaux (idéale pour la maturité des raisins) et sur des sols riche (argilo-marneuse).